Мектеп оқушысының тамақтануы қазақша
Ыстық тамақты ұйымдастыру туралы ақпарат.
"Ақтөбе облысының білім басқармасы" мемлекеттік мекемесінің "Облыстық арнайы мектеп – балабақшасы" КММ-де тамақтану бюджет қаражаты есебінен қамтамасыз етіледі және оқу жылы ішінде жүзеге асырылады.
Тамақтануды ұйымдастырудың міндеттері:
1. Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау министрінің 2021 жылғы 9 шілдедегі № ҚР ДСМ-59 , 2021 жылғы 5 тамыздағы № ҚР ДСМ-76 бұйрығымен бекітілген "Білім беру объектілеріне қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар" санитариялық қағидаларын сақтау және орындау;
2. Тағам дайындауда қолданылатын тағам өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігіне кепілдік беру;
3. Білім алушыларды жас ерекшеліктері мен тағамдық ингредиенттерді ескере отырып, ұтымды, теңгерімді және толыққанды тамақтанумен қамтамасыз ету;
Мектепке дейінгі білім беру ұйымдарындағы балалардың таңғык ыстық тағамнан тұрады (ботқа, сүзбе және жұмыртқа тағамдары, сары май немесе ірімшік қосылған бутербродтар және ыстық сусын). Түскі асқа салат немесе бөлінген көкөністер, бірінші (сорпа), екінші (гарнир және ет, балық немесе құс еті), сусын (компот немесе С дәрумені бар кисель) кіреді. Түстен кейінгі тағамдар кремсіз тоқаш немесе кондитерлік өнімдері бар сусынды (сүт, ашытылған сүт сусындары, шырындар, шай) қамтиды, сүзбе немесе балық запеканкасын беруге рұқсат етіледі.
Жауапты тұлға (емдәмбике) күнделікті пісірілген тағамдардың сапасын, көлемін және шығуын бақылау өткізеді.
Ас блогінін қызметкерлерінің, тәрбиешілердің, тәрбиешілердің көмекшілерінің санитарлық нормаларды, ережелерді, жеке гигиенасын сақтауы және өнімдерді сақтау, өткізу жағдайлары қатаң бақылауда.
|
1-ші күн |
2-ші күн 8.15-Таңғы ас Арпа сүтінен ботқа Нан мен май Пісірілген жұмыртқа Шұжық, ірімшік Сүт қосылған какао 11-00 - СОК 11.45 - ТҮСКІ АС Тауық сорпасынан жасалған қол кеспесі Тауық етінен палауы Жасыл бұршақ қосылған қырыққабат салаты Кептірілген жемістерден жасалған компот Нан Жемістер 14.45-Түстен кейінгі ас Қаймақ соусы қосылған алма мен мейіз қосылған сүзбе запеканкасы Айран |
3-ші күн 8.15-Таңғы ас Тары сүт ботқасы Нан мен май Ірімшік қосылған, шұжық Сүтпен кофе 11-00 - СОК 11.45 - ТҮСКІ АС С/б сорпасында күріш сорпасы Тұшпара Қияр және қызанақ салаты Кисель Нан Жемістер 14.45-Түстен кейінгі ас Бұқтырылған көкөністермен қуырылған балық, маринадталған қиярмен Лимон қосылған шай Шоколадты кәмпиттер |
4-ші күн 8.15-Таңғы ас Сүтті бидай ботқасы Нан мен май пісірілген жұмыртқа Шұжық , ірімшік Сүт қосылған какао 11-00 - СОК 11.45 - ТҮСКІ АС Тауық сорпасынан борщ,қаймақпен Қуырылған тауық еті мен картоп Сарымсақ қосылған сәбіз салаты Кептірілген жемістерден жасалған компот Нан Жемістер 14.45-Түстен кейінгі ас Сүзбеден жасалған вареник сары маймен Сүт вафли |
5-ші күн 8.15-Таңғы ас Сүт қосылған қарақұмық ботқасы Нан мен май пісірілген жұмыртқа Ірімшік, шұжық Сүтпен кофе 11-00 - СОК 11.45 - ТҮСКІ АС Сиыр етінен жасалған қызылша сорпасы қаймакпен Гуляш макарон гарнирімен Балғын қияр салаты Кисель Нан Жемістер 14.45-Түстен кейінгі ас Балық қосылған сәбіз-картоп запеканкасы Лимон қосылған шай |
|
6-шы күн |
7-ші күн |
8-ші күн |
9-шы күн |
10-шы күн |